Recette de salade d'endives - Version Cave Noisel

Recette de salade d'endives - Version Cave Noisel

Facile - 15 Min

  • style Type de plat : Entrée
  • poll Difficulté : Facile
  • access_time Temps de préparation : 15 min
  • timer Temps de cuisson : 0 min
  • place Région : Rhône-Alpes, France
  • euro_symbol Coût : Coût de recette #1

Préparation

Vous souhaitez régaler 6 personnes, voici ce qu'il vous faut :

  • 4 endives
  • 200g de noix invalides
  • 100g de croquant bleu et noix
  • 2 pommes Pink Lady ou poires Conférence
  • 100g de bleu du Vercors-Sassenage

Recette :

  • Laver et couper les endives en dés. Faite de même avec les pommes ou les poires.
  • ajouter les noix invalides, et les croquants bleus et noix.

Conseil :

  • Pour éviter que les pommes noircissent en s'oxydant, préparer leur un bain avec 6ml d'eau et 1/2 cuillère à soupe de sel. Tremper les puis rincer à l'eau froide.
  • Pensez à notre sauce vinaigrette 100% Cave Noisel pour agrémenter votre sauce.

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