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Recette des verrines aux noix
Facile - 30 Min
- style Type de plat : Goûter/ Dessert
- poll Difficulté : Facile
- access_time Temps de préparation : 30 min
- timer Temps de cuisson : 0 min
- place Région : Rhône-Alpes
- euro_symbol Coût : 5,40 €
Préparation
Ingrédients : pour 4 verrines
- 100g de croquants aux noix
- 2 pommes
- 20g de noix
- 50cl de crème liquide entière
- 1 cuillère à soupe de crème de noix chartreuse verte
Préparation :
- Eplucher et couper les pommes, les faire revenir à la poêle dans une noisette de beurre
- Monter la crème en chantilly puis incorporer délicatement à la maryse la crème de noix chartreuse verte.
- Commencer le montage, déposer au fond une couche de croquants au noix, par-dessus déposer une couche de fromage blanc, déposer les pommes froides, remettre des croquants, puis pocher la chantilly à la crème de noix. Terminer le montage par quelques cerneaux de noix.