Recette du filet mignon en croute de moutarde aux noix 

Recette du filet mignon en croute de moutarde aux noix 

Facile - 10 Min

  • style Type de plat : Dîner
  • poll Difficulté : Facile
  • access_time Temps de préparation : 10 min
  • timer Temps de cuisson : 35 min
  • place Région : Rhône-Alpes
  • euro_symbol Coût : 5,90 €

Préparation

Ingrédients :

  • 1 filet mignon de porc d’environ 600g
  • 1 pâte feuilletée
  • 200g de moutarde aux noix
  • 2 cuillères à soupe de crème épaisse
  • 2 gousses d’ail
  • Sel
  • Poivre
  • 1 Jaune d’œuf
  • Quelques cerneaux de noix

 

Préparation :

  • Dans un saladier, presser l’ail, puis mélanger la crème et la moutarde aux noix. Salez et poivrez.
  • Recouvrir le filet mignon de la préparation. Etaler la préparation autour du filet mignon puis enrouler avec la pate feuilletée. Dorer au jaune d’œuf.
  • Faire cuire 35 minutes à 180°C
  • Décorer de quelques cerneaux de noix.

fILET MIGNON CROUTE

Produits de la recette