Cookies aux noix 

Ingrédients :

• -          150g de farine
• -          50g de poudre de noix
• -          100g de sucre
• -          1 sachet de levure
• -          1 pincée de sel
• -          2 cuillères à soupe de cacao
• -          125g de beurre
• -          1 œuf
• -          1 sachet de noix pralinée
• -          Une dizaine de cerneaux de noix

Préparation :

• Préchauffer le fou à 200°E
• Mélanger ensemble la farine tamiser, la poudre de noix, le sel, le sucre, la levure et le cacao.
• Faire fondre le beurre puis le mélanger avec l’œuf
• Incorporer dans le mélange de poudre.
• Concasser grossièrement 50g de noix pralinées et les ajouter.
• Former des boules de pate entre vos mains puis disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Veillez à bien espacer les boules. Déposer dessus soit une noix pralinée soit un cerneaux de noix.
• Faire cuire 10 minutes.