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Purée patate douce aux noix
Facile - 40 Min
- style Type de plat : Dîner
- poll Difficulté : Facile
- access_time Temps de préparation : 40 min
- timer Temps de cuisson : 0 min
- place Région : Rhône-Alpes
- euro_symbol Coût : €
Préparation
Ingrédients :
- 500g de patate douce
- 200g de pomme de terre
- 200g de brisure de noix
- 30 ml d’huile de noix
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Commencer par éplucher les patates douce et pomme de terre puis cuire à l’eau un vingtaine de minute.
- Torréfier les brisures de noix une dizaine de minute dans un four chaud à 180°.
- Écrasez les patates à l’aide d’un presse purée.
- Incorporer les brisures de noix.
- Saler, poivrer et ajouter l’huile de noix.
- Bien mélanger
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