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Pancake aux Noix
Facile - 10 Min
- style Type de plat : Goûter/ Dessert
- poll Difficulté : Facile
- access_time Temps de préparation : 10 min
- timer Temps de cuisson : 5 min
- place Région : Rhône-Alpes
- euro_symbol Coût : €
Préparation
Ingrédients :
- 2 œufs
- 150 ml de lait demi écrémé
- 1 sachet de sucre vanillé
- 110 g de farine
- 15g de poudre de noix
- 1 c. à café de levure chimique
- 2 c. à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- beurre ou huile pour la cuisson
Préparation :
- Dans un robot, mélanger les œufs, le sucre vanillé et le sucre pour faire blanchir le mélange, ajouter ensuite le lait tiédit.
- Mélanger ensemble la farine, la poudre de noix, le sel et la levure.
- Incorporer petit à petit la farine en continuant de battre le mélange œuf / sucre.
- Monter les blancs en neige puis l’ajouter délicatement au précédent mélange à l’aide d’une Maryse.
- Faire cuire dans une poêle chaude 1 à 2 minute de chaque coté
Astuce :
Pour des pancakes encore plus gourmand, hésitez pas à intégrer une poignée de pépite de chocolat.
